引荐读者：事件缘由：最新消息：卫生部日前会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局的组织公共卫生、、毒理、食品、农业等方面的对蒙牛公司用于的OMP食用安全性展开了研讨。专家根据对OMP的来源、生产工艺、加到量、检验以及国际同类产品政府许可和国外用于情况，指出消费者饮用目前市场上该产品没身体健康危害。但OMP不是我国现行国家卫生标准容许用于的食品原料，蒙牛公司进口并用于OMP没事前申请人批准后，违背了《食品卫生法》的有关规定。
人们在为蒙牛特仑苏OMP的泊了一口气的同时，又为我国食品安全法规的“安全性”捏了一把汗。OMP身份之争“特仑苏”一词源自蒙语，是“金牌牛奶”之意，和普通牛奶比起，特仑苏的定位是高端市场，一箱12包在普通牛奶的价格约在二十几元，而一箱蒙牛特仑苏牛奶则要卖给50元左右，特OMP的蒙牛特仑苏牛奶更要卖给将近61元。OMP是英文OsteoblastMilkProtein的简写，中文名称是造骨牛奶蛋白。
蒙牛近期公布的资料称之为，所谓的OMP，只不过就是早已在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区用于多年的碱性牛奶蛋白MBP(MilkBasicProtein)，其安全性受到了国际权威机构的接纳。蒙牛称之为，OMP是牛奶经脱脂、膜过滤等方法取得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶。蒙牛回应，自己的OMP原料皆从新西兰进口，通过了中新双方涉及机构的检测，新西兰农林局对OMP展开了食品安全证书，指出合乎安全性拒绝，所有原料也都经过了中国海关和进出口检验检疫部门的严苛。
牛奶中加到OMP不合乎法律规定根据涉及规定，企业在食品中重新加入任何一种新的添加剂都需审批卫生部等多个部门构成的食品添加剂标准编成委员会，即使作为新的资源物质加到也须审批卫生部涉及部门批准后。中国食品工业协会副秘书长马勇对新华社记者说道，从目前的情况来看，OMP应当无法视作食品添加剂。他说明说道，食品添加剂一般是具备转变食品、口味功能的物质，例如保鲜、防腐、增色、调味剂等，从这个意义上谈，OMP并不是食品添加剂。中国工程院院士、中国防治控制中心员陈君石在拒绝接受新华社记者专访时回应，即使不是食品添加剂，蒙牛向特仑苏牛奶中加到OMP，也应当再行向公共卫生等有关部门递交申请人。
陈君石说道，如果OMP是一种功能因子，就要证明它对人体身体健康有益，让涉及部门将其划入保健品目录；如果OMP是一种营养素，那就应当申请人将其划入营养素目录。“没任何依据就将OMP加到到牛奶中是不符合规定的。”陈君石说道。
“因此，质检总局取消加到OMP是没问题的。”消费者期望尽早知悉有关部门的处置结论最注目蒙牛特仑苏牛奶的毫无疑问是广大消费者。
物美集团质量管理总监杨晓燕告诉他记者，从11日开始，选配特仑苏牛奶的顾客早已有一些在打探该产品的安全性问题，而该产品的销量经常出现了上升的迹象。“三鹿事件后，就算出售也只出售特仑苏这样的高端产品。
”在北京一家律师事务所工作的李江涛说道，“我不是做食品专业的，OMP是什么我觉得搞不清楚，为了起见，索性不喝了！”李江涛的态度代表了很多消费者，面临有可能不存在的危险性展现出出有一种“宁可信其有，不能信其无”的慎重。“一种物质是不是副作用、有多大副作用很难谈，要经过长年的科学论证和临床检验。
”作为医务工作者的蒋静变得更加小心。“学界关于某些物质不存在着相当大的争辩，有的一争辩就是几十年，最差还是别拿自己的身体健康做到实验。
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