你感觉到超强市里的食品价格在上涨吗?没吗?这并不鬼你。来自业协会的数据表明，最近全国超强市内啤酒、软料、饼干等食品的价格正在下跌，但很少有消费者能感觉到。
和必要涨价的方式有所不同，最近商家更加注目“隐性涨价”：用价格恒定增加分量、提升价格替换纸盒等经典的营销方式来误导消费者。初为人妻的肖琳最近颇多感叹。大学里她习的是经济学，但去餐馆卖东西时她才找到，餐馆食品价格的秘密“深不见底”：很多产品看上去未涨价，只不过却在纸盒上面一动了脑筋。
“现在不侧重分量和价钱的消费者更加多，但不会在这上面做文章的商家却更加多。手里的钱更加不确切到底是怎么用没的。”肖琳说道。
事实上，由于成本压力和其他多种因素，超强市里的食品价格正在较慢下跌。副食品行业协会分析了部分价格正在下降的食品原材料：生产饼干所用于的面粉“特一粉”目前的均价每吨相似3000元，大大低于去年;去年下半年到现在，生产啤酒用的大麦，价格从2200元/吨开始，下跌了早已近三成;食糖价格也已从去年同期的5270元/吨上涨至现在的7346元/吨，涨幅约39%。
此外，物流和人力成本的下降，也增大食品企业的压力。面临成本的压力，不少饮料企业年初曾筹划提价，但来由于多种因素，部分大型饮品企业作罢了必要提价的不道德。但食品生产厂商并没退出涨价的点子：他们采行了更加简单的营销手段，用纸盒“瘦身”、换纸盒、换口味等隐密的方法，在不必要提价的前提下增加成本。事实上，“保护环境不加价”的作法并非没先例。
2008年，鲜美曾为355毫升的易拉罐装有饼干替换了330毫升的新纸盒，当时未引发显著市场波动。2007年至2008年，啤酒行业的“迷你风”就早已开始刮起。
价格虽然只是一个数字，但常常能唤醒人们简单的情感，不道德经济学家早已回应展开了长年的研究。早报今日列出我们身边的一些近期案例，企图揭露关于价格的一些秘密。
手法一：价格恒定增加分量罐装啤酒：较少了25毫升今年年初开始，啤酒涨价的声音就不绝于，至今未闻大的动静，但只不过，它们早就偷偷地涨价完。早报记者探访多家餐馆看见，部分厂家通过“瘦身”的方式降低成本，以往主流的355毫升的罐装啤酒早已消失，多数品牌现在早已统一变成330毫升。“25毫升喝一起应当感觉不出来，不细心看，显然就感觉将近差异。”正在选配啤酒的赵先生说道，减半过量的只不过不只是罐装，“大瓶的啤酒原本是630毫升的，也是不知不觉中降到了600毫升。
”除了啤酒，饼干也是如此。福州路附近的一些便利店，货架上悄悄经常出现了两种规格的瓶装百事可乐，一种为老版的600毫升装有，一种则是新版的500毫升装有。
店员回应：“500毫升装有最近刚报废,但价格和600毫升装有是一样的。也是3元/瓶。
”康师傅多款果汁饮料含量从500毫升大跌到了450毫升，立顿绝品醇白饮料也“波澜”从500毫升大跌到了450毫升。：较少了10克你不会在吃薯的时候注意薯片分量吗?似乎会。
只不过最近两个月，薯片也“”了。在卜蜂莲直广场店货架上，一罐乐事薯片价格和几个月前一样，依然是8.5元/罐，外包装上标明的质量110克。但是，两个月前一罐薯片的标准分量还是120克。
该品牌上海代理方对保护环境一事并不掩饰。代理商回应，分量的调整大约有一两个月了。
今年以来，土豆、油、人工、运输等费用的下跌，造成该品牌休闲娱乐食品每袋的成本比去年下跌了10%左右，企业成本仍然在下跌。商家回应，这样的措施并不只有他们一家用于。冷饮：较少了6克夏天到了，冷饮的销售旺季也到了。和去年比起，今年上市的冷饮分量也重了。
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