1张图片“这是一种萌萌哒，合适夏季的甜点，多种颜色多种味道，能给家人甜甜的满足感。今天我讲解的是可以不粘手的制作方法。” 食材明细主料糯米饭100克辅料砂糖25克绿茶粉一大勺香草粉一大勺清水80克巧克力6小块豆沙馅6小团椰蓉适度甜味口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性糯米糍的作法步骤1网上讲解制作的方法一挺多，大多是再行煮后填馅，但此种方法，糯米团很硬，再行白布馅就较为困难。现在，再行无以后易，就会粘手了。
再行打算调料，我做到两种的，抹茶面皮的豆沙馅和糯米的巧克力馅。2用厨房秤很有适当，面粉，糖和水的比例准确了，才能粘度合适，太干或者太湿都很难白布馅。3按照比例混合后就开始揉面了，因为量小，只是较小的一个面团，很好烫，在面板上把面团烫到放半透明就可以了，我忘了一下时间，大约一个面团5-6分钟。
4按照比例混合后就开始揉面了，因为量小，只是较小的一个面团，很好烫，在面板上把面团烫到放半透明就可以了，我忘了一下时间，大约一个面团5-6分钟。5按照比例混合后就开始揉面了，因为量小，只是较小的一个面团，很好烫，在面板上把面团烫到放半透明就可以了，我忘了一下时间，大约一个面团5-6分钟。
6接着做到抹茶的面团，大家可以看见，放面的碗较为整洁，基本没粘面，没先上锅蒸，糯米就不那么硬，更容易塑型。7现在打算馅料，我用的是餐馆购买的豆沙馅和巧克力，这个大家爱吃什么敲什么，较为广泛的紫薯，芒果，草莓，花生酱，都摸成小球或小块可用。8把馅料堆进来，渐渐调整面团，在盘子里敲一层玉米淀粉，这个比用蛋糕纸要好因为煮的时候，面团要收缩，不会更加硬，用淀粉，面团更容易放入，盘子也整洁，洗起来尤其便利。
9100克的糯米粉可以作出六个，上锅大火蒸15分钟，这样就出锅了。面团早已长得了许多。10100克的糯米粉可以作出六个，上锅大火蒸15分钟，这样就出锅了。面团早已长得了许多。
11现在开始给糯米饭做到美容，把面团略为晾一会儿，再行小心所取下来，放到面板上，用小刷子沾植物油给每个面团用力涂抹一层，这样面团仍然硬了，而且一会儿白布椰蓉也较为均匀分布。12萌萌哒的糯米滋就作好了，整个过程大约40分钟，因为再行白布馅再行煮，所以煮了以后的调整早已很非常简单了。全过程都不怎么粘手，让人更喜欢常常做到这道甜点啦！。
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