中国饮食文化是一种甚广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源研发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面建构、累积并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。延绵上万年(湖南陶器和水稻种的找到），分成生食、小贩、大自然烹调、科学烹调4个发展阶段，发售6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，取得“烹调王国”的美誉。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，建构出有彪炳史册的中国烹调技艺，构成博大精深的中国饮食文化。下面就跟小编一起来领略中国饮食的博大精深吧 ！牛奶调味蛋材料鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。
作法1、鸡蛋放入碗中，特2勺糖。2、打伤蛋液，让糖沉淀。3、蛋液放入筛网过滤器丢弃蛋中的杂质。4、将牛奶放入蛋液中配料。
5、然后再行放入筛网中过滤器1-2次，表面的气泡用小勺挑。6、垫上一层保鲜膜，放进蒸锅中，大火冷却。7、当蒸锅中的水凝结后，改以小火，蒸约10分钟。
煮糯米丸子食材糯米、盐、香菇、姜末、蔬果粉、白胡椒粉、香油、胡萝卜作法1、糯米提早泡发，控干水分，素馅重新加入盐、蔬果粉、白胡椒粉、香油、姜末，少量水，一个方向加热均匀分布。2、胡萝卜去皮，托薄片，当底托，将馅滚圆，放进糯米中均匀分布的白布上一层糯米，放到胡萝卜片上。3、水开后上蒸锅，中火，蒸25分钟，关火后蒸3分钟才可。四喜煎饺材料：面粉，猪肉馅，油，盐，鸡蛋，配料，酱油，豌豆，玉米，火腿，木耳，胡萝卜作法1、将面粉特一点点盐、沸水揉成平滑的毛巾面团醒发二十分钟左右。
2、肉馅特鸡蛋、配料、酱油搅打上劲后特葱姜末。3、打算煮豌豆、煮玉米粒、木耳末、火腿粒。
4、将醒好的面团分为小剂，擀成薄面皮。5、包入肉馅，中间对剪刀，再行将另一端对剪刀。
6、分别堆上有所不同的馅料。7、锅中水烧热，放进胡萝卜垫底后放进蒸饺。8、蒸好后出有锅食用。
营养豆腐羹豆腐60克，蘑菇35克，西兰花80克，玉米淀粉10克，盐、生抽、橄榄油少许作法1. 再行把豆腐托成小丁状，菌菇小块细丁。2. 锅里敲少许橄榄油，把豆腐入锅煮一下。3. 豆腐煮过后把菌菇碎一起入锅，加点生抽，然后特一碗水，烧开。4. 用温水把玉米淀粉调开，推倒到锅里加热均匀分布，然后烧开就可以加点盐，撒点香菜末出锅了。
5. 西兰花焯水后捞起，然后锅里敲少许橄榄油，特一点点生抽，一点点水，一点盐，烧开后倒入在西兰花上面就可以了。
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